Comment et quand tailler un olivier ? Tout savoir

Une taille appropriée des olives rendra votre arbre plus esthétique et beaucoup plus productif. Voici tous les meilleurs conseils et techniques

La taille de l’olivier (ou de l’olivier) est l’une des activités qui nécessite plus d’attention de la part de l’agriculteur et, si elle est effectuée correctement, conduit non seulement à avoir un olivier productif, mais aussi à durer dans le temps. L’olivier, en effet, est une plante vivace, qui en particulier les conditions climatiques et environnementales peuvent durer plusieurs siècles voire des millénaires. C’est pourquoi la taille de l’olivier de la bonne manière et au bon moment est le secret de la production d’olives et d’huiles de qualité .

Dans cet article nous allons vous expliquer en quelques étapes simples tout ce dont vous avez besoin pour tailler vos oliviers DIY . Mais si vous pensez ne pas avoir la main verte, vous pouvez vous tourner en toute sécurité vers un jardinier professionnel, qui saura certainement tailler votre olivier à la perfection.

Pourquoi faut-il tailler l’olivier ?

Partons du principe que l’olivier ne devient productif qu’à partir de la troisième ou quatrième année et atteint sa productivité maximale à partir de la neuvième année. La taille de l’olivier dans ce sens, selon la phase de la vie dans laquelle il se trouve, revêt des objectifs différents et nécessite une attention particulière.

La taille peut être :

– Agriculture : visant à donner une forme à l’olivier. Ce type de taille peut avoir des objectifs à la fois esthétiques et pratiques, qui visent à rendre l’olivier productif à son stade adulte. C’est une opération qui s’effectue dans les premières périodes de la vie de la plante, lorsqu’elle est encore en pépinière.

– Production : elle vise à garder l’olivier toujours productif dans le temps. Réalisée généralement lorsque l’olivier atteint l’âge adulte, elle demande beaucoup d’attention car elle consiste à couper nettement les branches et branches qui pour diverses raisons ne sont plus productives comme la sécheresse, la maladie ou encore les branches particulièrement grosses et envahissantes comme les drageons et ventouses. S’il est coupé correctement, une nouvelle branche germera qui donnera une nouvelle vigueur à l’olivier taillé.

– Le rajeunissement : il s’effectue lorsque l’olivier a besoin d’être revigoré en raison du vieillissement causé par des agents extérieurs tels que les intempéries ou même des conditions météorologiques défavorables. Ce type de taille est également utilisé dans des cas extraordinaires tels que des incendies ou même des maladies. Dans ce dernier cas, on parle de taille rimonda.

Que ce soit pour l’élevage, la production ou le rajeunissement,  la coupe des rameaux d’olivier ne doit jamais être prise à la légère. Surtout en ce qui concerne les oliviers à l’âge adulte, il devient essentiel de pouvoir évaluer avec soin quelles branches seront taillées. Ce n’est pas seulement pour des raisons esthétiques et ainsi maintenir sa forme dans le temps, mais aussi parce qu’une fois la branche coupée, il n’y a plus de retour en arrière et, par conséquent, une coupe incorrecte compromettra définitivement la santé et l’état de l’arbre.

Période de taille de l’olivier : quand tailler ?

Il n’y a pas de temps univoques pour tous les types d’oliviers. C’est en effet une plante très répandue dans tout le bassin méditerranéen et par conséquent les formes, les époques et les techniques d’entretien de cette plante complexe changent selon les régions.

Pour une taille d’olivier sans faille, il est indispensable de bien comprendre quelles opérations seront réalisées. En fonction de la période de l’année et de la phase de vie de la plante , des traitements spécifiques seront effectués visant à maintenir sa productivité et son état de santé pendant longtemps.

Taille en fonction du stade de vie de l’olivier

Par exemple, s’il s’agit d’un jeune olivier, des coupes peu fréquentes mais ciblées seront effectuées. En effet, une taille d’élevage sera principalement pratiquée , visant à donner une forme à l’olivier et à le rendre productif une fois qu’il est entré dans le stade adulte. Sinon, lorsqu’il s’agit d’un olivier mature, il sera nécessaire de tailler plus fréquemment et de faire des coupes nettes, car plus la possibilité de trouver des branches sèches ou improductives en raison de maladies, d’intempéries ou simplement du passage du temps est grande. Dans ce second cas on parle de taille de production ou d’entretien.

Règles de taille des oliviers : la saison

Généralement, on procède à la taille des oliviers après l’hiver et plus précisément dans la période d’avril à juillet, où se concentre l’essentiel du travail de jardinage . Le but de la taille effectuée à cette période est d’éclaircir les branches qui ont perdu leur productivité en raison de la rigueur du climat. L’olivier, bien qu’il soit une plante très résistante, a tendance à être plus affecté par les températures froides. Pour cette raison, il est recommandé de tailler l’olivier lorsque le climat devient plus doux et plus stable. Pendant le froid, les cicatrices produites lors de la taille ont du mal à cicatriser. Ce type de traitement est appelé taille en vert ou taille d’été.

Des interventions extraordinaires peuvent également être nécessaires , en dehors du cycle saisonnier, par exemple pour éliminer les branches malades, ou pour réduire les coûts découlant de la taille de production ou pour éliminer les drageons et les drageons qui autrement affaibliraient toute la plante.

Par conséquent, décider quand tailler l’olivier n’est pas une action automatique, mais il est important d’évaluer soigneusement l’état de la plante. En effet, une plante bien taillée est une plante productive et saine.

Comment tailler un olivier : les précautions à suivre

Etablir comment doit se faire une taille parfaite d’un olivier n’est donc pas une opération anodine, cependant, pour intervenir de manière optimale, il est important de garder à l’esprit ces petites mais simples précautions :

• Une taille appropriée doit être effectuée de haut en bas , dans le sens opposé à l’emplacement du bourgeon.
• Le feuillage de l’olivier  doit toujours être équilibré . Pour cette raison, il est souvent nécessaire de couper à la fois les grosses branches telles que les rejets et les rejets et les branches malades ou sèches qui ont de petites dimensions. Ceci afin d’éviter des branches trop déséquilibrées de l’olivier, qui fragilisent la plante. Dans ce cas, il est conseillé de commencer par les plus grosses branches d’abord, puis d’enlever les petites branches plus tard.
• Surtout en ce qui concerne l’olivier mature, il est nécessaire de procéder à une taille ciblée et fréquente .
• Tous les oliviers n’ont pas besoin d’être taillés à la même période. En particulier les plantes plus jeunes et donc encore en phase de croissance, mûrissent très souvent naturellement sans la présence d’intervention humaine. Il faut donc porter la plus grande attention à l’état de croissance de la plante et intervenir là où c’est strictement nécessaire.

Guide de choix du matériel

Le choix du matériel à utiliser pour la taille des oliviers est probablement l’un des problèmes qui préoccupent le plus souvent les agriculteurs. Sur le marché, il existe de nombreux outils pour la taille manuelle et électrique , tels que des ciseaux, des scies, des cisailles et bien plus encore. Quelle que soit l’intervention et le but que l’on veut atteindre, il est nécessaire d’évaluer avec soin le type d’outil à utiliser.

En particulier, les ciseaux pour la taille des oliviers sont disponibles en différentes tailles selon le diamètre de la branche à couper ; de plus, les plus grands peuvent atteindre plus de 5 ou 6 m de hauteur.

Un type de sécateur largement utilisé sont les coupe-branches , c’est-à-dire des ciseaux à deux mains capables de couper les ventouses et les ventouses les plus résistantes. Enfin, il existe également de nombreux équipements pneumatiques tels que des perchoirs pour la taille .

En conclusion, pour obtenir un olivier sain, productif et aussi esthétiquement beau, il est absolument primordial non seulement de couper correctement les branches, mais aussi d’établir le bon moment et d’observer attentivement l’environnement environnant. Ce n’est qu’ainsi qu’il sera possible d’obtenir une taille parfaite de l’olivier .

Quand tailler un olivier bonsaï ?

Dans les régions au climat doux, la taille de l’olivier bonsaï peut être effectuée aussi bien en été qu’en hiver. Dans le nord de l’Italie, cependant, il est préférable de tailler en été.

Comment tailler les oliviers touchés par la gale ?

La taille des oliviers se fait de février à mars, et c’est à cette période qu’ils pourraient être touchés par la gale. La maladie ne peut pas être éliminée par la taille, mais uniquement grâce à des désinfectants au cuivre.

Quelles sont les branches fructifères des oliviers ?

Les branches fructifères sont celles qui contiennent les bourgeons des fleurs, qui peuvent pousser à la base d’une feuille ou être apicales, ou au sommet de la fronde.

Comment se débarrasser des drageons d’olive?

Les rejets, n’étant pas des branches fructifères, peuvent être éliminés par la taille d’été, durant les mois de juillet et août, avant la reprise végétative d’automne.